ドイツワイン｜ドイツワイン・インスティトゥート: 検索

2024年2月12日から14日まで、ドイツ・ワインインスティトゥート（DWI）は、今年の国際ワイン見本市「ワイン・パリ＆ヴィネクスポ」で、ドイツのワイン生産地の代表的なワインとスパークリングワインを紹介します。

2023年、各ドイツワイン生産地のヴィンテージレポートをお届けします。

2023年のワインは、史上最速の収穫年として歴史に残るでしょう。きまぐれな天候は極端な干ばつをもたらし、その後数週間にわたって大雨が降り続き、最後は極度に暑い夏の終わりとなりました。

本格的な冬の到来。12月3日と4日に、気温計は場所によってはマイナス7度まで下がり、一部のワイン生産者は2023年ヴィンテージをアイスワインの収穫で飾ることができました。

ドイツのワイン生産者は、個々のレシピに基づいてオーガニック品質の自家製グリューワインを提供することが増えています。

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第75代ドイツワイン女王は、フランケン出身のエヴァ・ブロックマンです。バーデン地方出身のジェシカ・ヒンメルスバッハとファルツ地方出身のレア・バスラーが、ドイツワイン・プリンセスとして選出されロイヤルトリオとなりました。

9月初旬の晴天がブドウの成熟を大幅に早めたため、2023年のブドウの収穫は非常に早く進んでいます。

8月14日、ファルツでは、今年最初のフェーダーヴァイサー用のぶどうが、74度Öchsle（エクスレ：糖度を表す単位）で収穫されました。ドイツワイン協会（DWI）によると、今年の収穫開始時期とぶどう樹の全般的な発育レベルは、近年の平均とほぼ同じだという事です。

トレンドとなっているアルコールフリーのスティルワインやスパークリングワイン。ニッチな商品として、ワイン・シーンで最も小さなセグメントのひとつでありながらも、需要と供給は着実に伸びてきています。

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