ファルツ

バート・デュルクハイムで開催される世界最大のワイン・フェスティバルはもちろんのこと、ドイツ・ワイン街道という、最初にして最も有名なワイン街道もある。

23,684ヘクタール

ヴィンヤード・エリア 2019
323

シングルレイヤー
130

ワイン村
5,000ヘクタール

リースリング栽培

プファルツ州には、世界最大のワイン・フェスティバルが開催されるバート・デュウム・ルクハイム（Bad Dürikheim）、そして世界初で最も有名なワイン街道であるドイツ・ワイン街道（German Wine Route）など、数々の名所がある。ボッケンハイムからアルザスとの国境にあるシュヴァイゲンまでの130のワイン村が、85キロにわたって結ばれている。23,684ヘクタールのブドウ畑を有するプファルツ州は、ドイツで2番目に大きなワイン生産地で、ミッテルハルト・ドイッチェ・ヴァインストラ＆シュリッヒと、S&UML;dliche Weinstra＆シュリッヒの2つの地域から構成されている。プファ＆オーム・ルツァーヴァルトの森に囲まれ、保護されているこの地域のワイン生産者の主な焦点は、古典的なブドウ品種、とりわけリースリングである。白ワインの王様であるリースリングの栽培面積は5,000ヘクタールを超え、今やプファルツのナンバーワンに君臨している。しかし、ピノ・ブランやピノ・グリも増加傾向にある。シルヴァーナー、M¨ller-Thurgau、ショイレーベ、Gew¨rztraminer、ケルナー、モリオ・ムスカートも、プファルツの多様な白ワインの一部である。
赤ワインの重要性も増している。赤ワインはますます重要性を増している。赤ワインはますます重要性を増している。ポルトゥギーザー種のピリッとしたフレッシュな白ワインや、フルーティーなピノ・ノワールもある。そして、プファルツの特別な成功例として、数年前から騒動を巻き起こしているドルンフェルダーがある。この深みのある濃い色のワインは、通常は辛口で醸造されるが、エレガントで地中海的な魅力が印象的だ。この品種は、数年前から大ブームを巻き起こしている。今日、ライン川とハールト山脈の間にあるブドウ畑の40パーセントに黒ブドウが植えられており、プファルツ州はドイツ最大の赤ワイン産地となっている。