ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

  • 品種 イエロー・オルレアン

  • 品種 ミュラー・トゥルガウ ミュラー・トゥルガウは、ドイツのブドウ栽培においてリースリングに次いで重要な品種である。

    Rivaner auch Müller-Thurgau

  • 品種 ヒュクセルレーブ フレッシュでマイルドな酸味

    Huxelrebe

  • 品種 メルロ メルロは世界で最も人気のある赤ワイン品種のひとつで、18世紀にボルドーで初めて記録された。

    Merlot

  • 品種 シラー / シラーズ エレガントでスパイシー、タンニンが少ない。

  • 品種 トロリンガー ヴュルテンベルク州では、トロリンガーはレンベルガーやシュヴァルツリースリングを抑え、最も広く栽培されている赤ワイン品種である。

    Trollinger