ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

  • 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 幅広い風味を持つブケット種

  • 品種 ケルナー このアロマティックでフルーティなブドウ品種は、アウスレーゼまでのあらゆる品質レベルで提供され、それに応じて醸造される。

    Kerner

  • 品種 エルブリング エルブリングはヨーロッパで最も古くから栽培されている白ブドウ品種のひとつである。

    Elbling

  • 品種 シュヴァルツリースリング ブルゴーニュ原産のこの品種は、リースリングと共通するのは晩熟性とブドウの形だけである。

    Schwarzriesling

  • 品種 ドルンフェルダー ドルンフェルダーは、ドイツの赤ワインの中でも生き生きとした古典的なワインで、ワイン愛好家にとって紛れもなく力強く滑らかな喜びを与えてくれる。

    Dornfelder

  • 品種 シラー / シラーズ エレガントでスパイシー、タンニンが少ない。