ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

事実

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

ブドウ品種一覧

  • 品種 グラウブルグンダー この品種は、ブルゴーニュからスイス、ハンガリーへと渡り、おそらく14世紀にはこの地方にも伝わっていたと思われる。

    Grauburgunder
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  • 品種 ヒュクセルレーブ フレッシュでマイルドな酸味

    Huxelrebe
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  • 品種 バッフス 花のようなマスカットの風味でショイレーベを彷彿とさせるこの品種は、1970年代から80年代にかけて特にブームになった。

    Bacchus
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Rote Rebsorten

  • 品種 レゲント リージェント種は新品種で、燃えるような、まるで地中海のようなワインを生み出す。

    Regent
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  • 品種 シュペートブルグンダー シュペートブルグンダーはドイツでナンバーワンの黒ぶどう品種です。

    Spätburgunder
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  • 品種 アコロン 繊細な果実味と繊細なタンニンがこの品種の特徴である。

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