ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

  • 品種 ケルナー このアロマティックでフルーティなブドウ品種は、アウスレーゼまでのあらゆる品質レベルで提供され、それに応じて醸造される。

    Kerner

  • 品種 オルテガ オルテガのワインは、しばしばヴィンテージ・レベルに達し、上質な果実味と桃のようなブケが特徴である。

    Ortega

  • 品種 ミュラー・トゥルガウ ミュラー・トゥルガウは、ドイツのブドウ栽培においてリースリングに次いで重要な品種である。

    Rivaner auch Müller-Thurgau

  • 品種 レゲント リージェント種は新品種で、燃えるような、まるで地中海のようなワインを生み出す。

    Regent

  • 品種 ドミナトリックス フルボディ、フルボディ、タンニン、中程度の酸味

    Domina

  • 品種 トロリンガー ヴュルテンベルク州では、トロリンガーはレンベルガーやシュヴァルツリースリングを抑え、最も広く栽培されている赤ワイン品種である。

    Trollinger