ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

  • 品種 ケルナー このアロマティックでフルーティなブドウ品種は、アウスレーゼまでのあらゆる品質レベルで提供され、それに応じて醸造される。

    Kerner

  • 品種 ヒュクセルレーブ フレッシュでマイルドな酸味

    Huxelrebe

  • 品種 イエロー・オルレアン

  • 品種 アコロン 繊細な果実味と繊細なタンニンがこの品種の特徴である。

  • 品種 シュヴァルツリースリング ブルゴーニュ原産のこの品種は、リースリングと共通するのは晩熟性とブドウの形だけである。

    Schwarzriesling

  • 品種 シラー / シラーズ エレガントでスパイシー、タンニンが少ない。