ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

  • 品種 シャルドネ シャルドネは世界中でリースリングの3倍の栽培面積を占めている。

    Chardonnay

  • 品種 ショイレーベ 強調されたブーケは、カシスや桃、熟した洋ナシを思わせる。

    Scheurebe

  • 品種 ミュラー・トゥルガウ ミュラー・トゥルガウは、ドイツのブドウ栽培においてリースリングに次いで重要な品種である。

    Rivaner auch Müller-Thurgau

  • 品種 シラー / シラーズ エレガントでスパイシー、タンニンが少ない。

  • 品種 シュペートブルグンダー シュペートブルグンダーはドイツでナンバーワンの黒ぶどう品種です。

    Spätburgunder

  • 品種 ドルンフェルダー ドルンフェルダーは、ドイツの赤ワインの中でも生き生きとした古典的なワインで、ワイン愛好家にとって紛れもなく力強く滑らかな喜びを与えてくれる。

    Dornfelder