ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

事実

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

ブドウ品種一覧

  • ソーヴィニヨン・ブラン 幅広い風味を持つブケット種

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  • ヴィオニエ ヴィオニエは白ワインの品種で、19世紀末に激減した後、1980年代半ばにルネッサンスを経験し、現在は主にローヌで栽培されている。

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  • シルヴァーナー フランコニアンを代表するこの品種は、貝殻石灰岩とケウパー土壌で特別なワインを生み出す。

    Silvaner
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Rote Rebsorten

  • ピノ・ノワール 力強く、スパイシーでフルボディのワイン

    Frühburgunder
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  • レンベルガー 深紅のレンベルガーのワインは、若いうちは軽やかでフルーティーなワインとして説得力がある。樽で熟成させたレンベルガーのワインは、南の魅力と温かさが特徴だ。

    Lemberger
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  • ポルトギーザー ポルトゥギーザーは、グラスワインとしてはシンプルでフレッシュなワインである。

    Portugieser
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