ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

  • 品種 ファベレーベ 早熟で収量が多く、淡い黄金色でフルーティ、エレガントなワインを生み、酸味はしっかりとした骨格を持ち、繊細なマスカットの風味がある。

    Faberrebe

  • 品種 ヒュクセルレーブ フレッシュでマイルドな酸味

    Huxelrebe

  • 品種 ゲヴェルツトラミネール バラの香りに誘われ、アロマティックなワインを愛するファンを持つ。

    Gewürztraminer

  • 品種 アコロン 繊細な果実味と繊細なタンニンがこの品種の特徴である。

  • 品種 トロリンガー ヴュルテンベルク州では、トロリンガーはレンベルガーやシュヴァルツリースリングを抑え、最も広く栽培されている赤ワイン品種である。

    Trollinger

  • 品種 ドルンフェルダー ドルンフェルダーは、ドイツの赤ワインの中でも生き生きとした古典的なワインで、ワイン愛好家にとって紛れもなく力強く滑らかな喜びを与えてくれる。

    Dornfelder