ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

  • 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 幅広い風味を持つブケット種

  • 品種 ファベレーベ 早熟で収量が多く、淡い黄金色でフルーティ、エレガントなワインを生み、酸味はしっかりとした骨格を持ち、繊細なマスカットの風味がある。

    Faberrebe

  • 品種 ゲヴェルツトラミネール バラの香りに誘われ、アロマティックなワインを愛するファンを持つ。

    Gewürztraminer

  • 品種 レゲント リージェント種は新品種で、燃えるような、まるで地中海のようなワインを生み出す。

    Regent

  • 品種 シュヴァルツリースリング ブルゴーニュ原産のこの品種は、リースリングと共通するのは晩熟性とブドウの形だけである。

    Schwarzriesling

  • 品種 シラー / シラーズ エレガントでスパイシー、タンニンが少ない。