ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

  • 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 幅広い風味を持つブケット種

  • 品種 シルヴァーナー フランコニアンを代表するこの品種は、貝殻石灰岩とケウパー土壌で特別なワインを生み出す。

    Silvaner

  • 品種 シャルドネ シャルドネは世界中でリースリングの3倍の栽培面積を占めている。

    Chardonnay

  • 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・ソーヴィニヨンは非常に人気のある品種であるだけでなく、非常に古い品種でもある：この品種は1635年の文献に記載されている。

    Cabernet Sauvignon

  • 品種 サン・ローラン 繊細な酸味、穏やかなタンニン、ヴェルヴェットのような舌触り。

    Saint Laurent

  • 品種 ドルンフェルダー ドルンフェルダーは、ドイツの赤ワインの中でも生き生きとした古典的なワインで、ワイン愛好家にとって紛れもなく力強く滑らかな喜びを与えてくれる。

    Dornfelder