ブドウ品種

およそ105,000ヘクタールで100品種以上のブドウが栽培され、その3分の2が白、3分の1が赤である。モーゼル、ザール、ルーワーなど、ほとんど白ワインしか栽培されていない地域もある。ヴュルテンベルクやバーデンなど、より南の地域は赤ワインの伝統が顕著である。北部のアールも伝統的な赤ワインの生産者である。

事実

  • > 100

    ブドウ品種

  • 103.000

    ヘクタールのブドウ畑

  • 1/3

    赤ブドウ品種

  • 2/3

    白ブドウ品種

ブドウ品種一覧

  • 品種 シャルドネ シャルドネは世界中でリースリングの3倍の栽培面積を占めている。

    Chardonnay
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  • 品種 ヴァイスブルグンダー エレガントなヴァイスブルグンダーは辛口で、フレッシュな酸味と繊細な果実味があり、理想的なメニューワインであると同時に、夏の軽めのワインでもある。

    Weißburgunder
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  • 品種 エルブリング エルブリングはヨーロッパで最も古くから栽培されている白ブドウ品種のひとつである。

    Elbling
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Rote Rebsorten

  • 品種 ドミナトリックス フルボディ、フルボディ、タンニン、中程度の酸味

    Domina
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  • 品種 トロリンガー ヴュルテンベルク州では、トロリンガーはレンベルガーやシュヴァルツリースリングを抑え、最も広く栽培されている赤ワイン品種である。

    Trollinger
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  • 品種 レンベルガー 深紅のレンベルガーのワインは、若いうちは軽やかでフルーティーなワインとして説得力がある。樽で熟成させたレンベルガーのワインは、南の魅力と温かさが特徴だ。

    Lemberger
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