アコロン
1971年の時点で、ヴァインスベルクのブドウ栽培者たちは、レンベルガーとドルンフェルダーからアコロンという新品種の育成に成功していた。
事実
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1971
今年からの新品種
栽培と重要性
ヴュルテンベルクのヴァインスベルクで栽培されている赤ワイン品種は、わずか数年のうちにドイツの赤ワインの品揃えの中で確固たる地位を築いた。 1971年の時点で、ヴァインスベルクのブドウ栽培者たちは、レンベルガーとドルンフェルダーからアコロンという品種の交配に成功していた。今日、この人気品種は436ヘクタールの畑で栽培されており（2022年）、主にヴュルテンベルク州、プファルツ州、ラインヘッセン州、フランケン州でも栽培されている。アコロンは早く熟し、かなりの果汁重量を達成する。
熟成と風味
熟成と風味
上質な果実味に加え、調和のとれたコクと繊細なタンニンが特徴。深い赤色とスパイシーでフルーティーな香りを持つアコロンのワインは、熟成のスタイルにもよるが、ジビエや牛肉などの肉料理やグリルした魚だけでなく、強いチーズにもよく合う。
概要
- 1971年、ドルンフェルダー×レンベルガーの新しいブレンド。
- 果実味豊かで、病気にかかりにくい。
- アロマ：ブラックチェリー、ブラックベリー、ジュニパー、タバコ、ブルーベリー
アコロンの親となったブドウ品種は？
アコロンは、レンベルガーとドルンフェルダーから交配された。
