ヒュクセルレーブ
フクセルレーベはヴァイサー・グーテデルとコートイヤー・ムスケの交配種。品種名は、1950年代にこの品種の強力な支持者であったフリッツ・ヒュークセルにちなんで付けられた。
事実
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322 ha
Bestockte Rebfläche 2023
フクセルレーベは、ヴァイスリヒ・シャスラ（Weiß Chasselas）×クーティラー（Courtiller Musqué）の交配種。この品種は、1950年代にこの品種を強く支持するキャンペーンを行ったフリッツ・ヒュークセルにちなんで命名された。 現在、ドイツでは396ヘクタールしか栽培されておらず、そのうち273ヘクタールがラインヘッセン、109ヘクタールがプファルツにある。高い収量とマスト重量を生み出すことができるフクセルレーベのワインは、淡い黄色で、パッションフルーツやマンゴーといったエキゾチック・フルーツの典型的なスパイシーなアロマを持つ。
この品種のフレッシュで穏やかな酸味は、これらのフルーティーな香りと完璧に調和している。
フクセルレーベのワインは、甘いデザートと一緒に供されることが多く、スパイシーな鶏肉や魚料理との相性が良い。
- 1927年にゲオルク・ショイによって栽培された
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- 白シャスラ×クーティエールの交配種。
- 比較的病気やカビに強い
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- 早熟品種
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- アロマ：エキゾチック・フルーツを思わせる
Wieso spricht man im Zusammenhang mit der Huxelrebe vom Januskopf?
Die Huxelrebe besitzt, wie der römische Gott Janus, zwei Gesichter, da sie einerseits große Erträge, andererseits aber auch Spitzenqualitäten hervorbringen kann.
