州立ワイナリー シュロス・ヴァッカーバルト
シュロス・ヴァッカーバルトの生活のモットーは、常に「絶妙なザクセン風」である。このモットーは、建設者であるクリストフ・アウグスト・フォン・ヴァッカーバルト陸軍大将兼帝国伯爵に始まり、現在のワイン・エステートにまで受け継がれている。
シュロス・ヴァッカーバルトは、そのワインだけでなく、一流のスパークリングワインでも、ザクセン州を越えて広く知られている。伝統的なブッサード・ブランドの継承者として、ヴァッカーバルトは現在、ザクセンで最も古く、ドイツ全土で2番目に大きなスパークリングワインのセラーである。
ヴァッカーバルト城の歴史は、1727年にヴァッカーバルト伯爵が土地とブドウ畑を取得したことに始まる。1727年から1730年にかけて、アウグスト強公の大臣兼ドレスデン総督は、州の名工であったヨハン・クリストフ・クノームフェルに、ヴァッカーバルト城を建設させた；は、バロック様式のマナーハウス、広大な庭園、そして有名な建築家マト&アウムル・ダニエル・ペッペルマン自身が建てたベルヴェデーレ宮殿を擁する領地であった。王宮での豪華な祝宴の伝説が語り継がれ、ヴァッカーバルト城は瞬く間に生きる喜びと、もちろんワインの神殿となった。
城の歴史は波瀾万丈だったが、ワインは残った。1836年、近くにActienverein zur Fabrikation moussierender Weine“ が設立され、1897年から知られるようになったブッサールのスパークリングワインセラーが誕生した。Niederlößnitzの工場は、古典的な瓶詰め方法によるスパークリングワインの生産でセンセーションを巻き起こした。ザクセン人は、シャンパーニュ地方の中心地であるランスから、フランス人のムゾンをセラーマスターとして招いた。
会社は第二次世界大戦後まで存在した。その後、ワインメーカーとセラーは、近くのシュロス・ヴァッカーバルトの敷地内に移った。この州立ワイナリーは、今日に至るまでブッサールの伝統を受け継いでいる。
ヴァッカーバルト城自体は、ヨーロッパ初のアドベンチャー・ワイナリーとして、2002年に訪問者に門戸を開いた。ブドウ畑やセラーでは、ワインの秘密を日常的に発見したり、ブドウがスパークリングワインになるまでを体験することができる。ブドウ畑のふもとにあるバロック様式の城と庭園、近代的なワイン＆スパークリングワイン製造所は、その非日常的な雰囲気で、エキサイティングなテイスティングやスパークリングイベントのゲストを魅了している。シュロス・ヴァッカーバルトでは、約90ヘクタールのブドウ畑で栽培されたワインと、シュロス・ヴァッカーバルト、バッサール、アウグスト・デア・シュタルケの各ブランドのスパークリングワインで、五感を刺激するワイン体験をお楽しみいただけます。まさにザクセンの極みだ。
1月～3月:
1月～3月:
月曜日～日曜日：10:00～18:00
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<strong>4月～12月：
4月～12月：
月～日：10:00～19:00</p
