ワイナリー J. ノイス

伝承によれば、今から200年も前、ゲーテはここにいた。1814年9月4日、この偉大な詩人は、宿屋「Zur alten Post」で、この美味しいインゲルハイムの赤ワインを楽しんだ。彼がワインだけのためにライン川沿いの町を訪れたかどうかは証明できない。しかし、それは驚くべきことではないだろう。

インゲルハイムは何世紀にもわたって赤ワインで有名だった。ヨゼフ・ノイスはかつて、ここで赤ワインの巨人の一人にまで上り詰めた。モーゼル河畔のニーダーフェルに生まれたノイスは、1881年にオーバーインゲルハイムにやって来て、バーンホフスストラöeにワインショップを開き、間もなくワインの栽培を始めた。そして圧倒的な成功を収め、彼の赤ワインが1888年にマイヤーズ・コンヴァセーションズ・レキシコン誌でドイツで2番目に美味しいと認められただけでなく、1900年にはパリで、その4年後にはセントルイスで、近代オリンピックの第2回と第3回が開催された世界博覧会で賞を受賞した。

彼の好きなブドウ品種であるピノ・ノワールがフィロキセラやブドウの木の病気で絶望的となり、他の多くのブドウ園がピノ・ノワールから目を背けたとき、ノイスは研究に投資し、先駆的な一歩である耐性クローンを開発した。

ドメーヌは2013年まで家族経営だったが、マインツの起業家シュミッツ家が事業を引き継いだ。パートナーのクリスチャン・シュミッツは、オペレーション・マネージャーのルイス・シュミットとセラーマスターのトニ・フランクとともに、J.ノイス・ワイナリーの偉大な歴史と伝統を守り、インゲルハイムの高品質なピノ・ノワールがかつての輝きを取り戻すことを目標に掲げている。

だから、このワイナリーの偉大なワインの両方が、マインツァー・ベルク地区のパレスとホルンの畑から生まれるピノ・ノワールであることは、驚くにはあたらない。ノイスの赤ワインは、ラインヘッセン最大のワインセラーにある1,000リットルの樽で熟成される。建物自体も印象的で、19世紀末に建てられた石灰岩のファサード、重厚な部屋、木製の寄木細工の床がある。

新しいワインバーも、上質のオーク材をうまく使ったデザインで、全体像にとてもよく調和している。広さは30平方メートルと非常にコンパクトで、さらに20平方メートルと25平方メートルの2つの部屋があり、小規模なワインの試飲に利用できる。ここはおそらくゲーテが今でもくつろいで楽しめる場所だろう。

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