ザーレ・ウンストルートのヴィンヤード・コテージ– 「シュヴァイゲンベルク・アンサンブル」

ザーレ・ウンストルートのワイン生産地域の歴史的建造物が、ヴィンヤード・コテージです。このような、かつてワイン園で働く労働者のための避難小屋だった小さなコテージや小屋、そしてヴィラ（別荘）の集積は、ドイツの他の巡り地域にも存在しません。

ザーレ・ウンストルート地域には数百ものヴィンヤード・コテージが存在し、その中には年代的に希少な物が存在するとされています。シュタインマイスターにある木骨造りの小さな塔まで復元することができます。その塔は1555年に建てられ、小さなフクロウを意味する「シュタインカウツ」と呼ばれています。・コテージ群は、間違いなく、フライブルク近くのシュヴァイゲンベルクのぶどう栽培地で見られます。そこでは、20ヘクタールの土地に、90件ものヴィンヤード・コテージが存在し、そのほとんどが1700年から1800年の間に建てられたものです。

その25ヘクタールの土地は、段々に重ねられた5～10個のテラス状の台地にまとめられ、それぞれのテラスは小さな区画やさらに小さな区画に分けられています。シュヴァイゲンベルクは、この伝統的なワイン用ぶどうの栽培法に関する真の文化的記念建造物です。今もなお、65の区画に分けられた12ヘクタールのぶどう園では、40名以上のワイン職人が作業しています。見られます。

元々、これらのコテージはぶどう園で働く労働者のための避難小屋としてだけでなく、道具の保管やぶどう園の見張りにも使われていました。理由について、次のように説明できます。ほとんどのぶどう園では、土地の区画整理が行われた際にコテージは消滅しましたが、シュヴァイゲンベルクは違いました。 ここでは区画整理が行われなかったため、コテージが残ったのです。

その後、ぶどう園の所有者がフリーワイン愛好会として主催したワインパーティーの会場とすべく、多くのヴィンヤード・コテージが改築されました。アイデアやある特定の建築様式に従って建てられましたが、住宅としての機能を備えたものもありました。このヴィラは、1722年に彼が所有するぶどう園の上方に代表的な大邸宅として建てられました。

その他の代表的な建造物では、フライブルクのシュリフターヴァインベルク内に建てられた「シュリフターヒュッテ」と呼ばれた豪奢な大邸宅があります。ヴィンヤード・コテージの最も印象的な例の一つは、フライブルクのデュークス・ヴィンヤードに建てられたロココスタイルのコテージですその六角形の木骨造りの建物は、ザクセン選帝侯領の収税官カール・ゴットリープ・バルテルによって1774年に建てられ、特にフランスその風の屋根とアーチ型天井の地下セラーで知られています。

規則、すべてのヴィンヤード・コテージの中で最も有名なものは、フライブルクのシュヴァイゲンベルクにある、トスカーナの城を意味する「トスカーナシュレースヒェン」です。 、まさにヴィンヤード・コテージ全体を代表する歴史的建造物となっています。 コテージが見られる場所や見学可能なコテージの所在地に関するリストは、ザーレ・ウンストルートのワイン生産者協会が保有しています。