シラー / シラーズ
ヨーロッパ以外では通常シラーズと呼ばれるシラー種は、おそらくローヌ渓谷が原産地で、主にフランスで栽培されているが、オーストラリアやアルゼンチンでも栽培されている。
事実
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110ヘクタール
ヴィンヤード・エリア 2019
ヨーロッパ以外では通常シラーズと呼ばれるシラー種は、ローヌ渓谷が原産地とされ、主にフランスで栽培されているが、オーストラリアやアルゼンチンでも栽培されている。ドイツでは2021年に約110ヘクタールでこの品種が栽培された。シラーは開花期の寒さと湿気に非常に弱い。シラーの典型的な特徴は、紛れもないカシスの風味だが、プラム、スミレ、ブラックベリーのニュアンスもある。赤ワインは深みのある濃い色で、フルーティさとスパイシーさの両方のニュアンスがある。強いタンニンのおかげで、熟成のポテンシャルが非常に高い。シラーのワインは、ジビエや牛肉のような力強い肉料理と非常によく調和する。
- ご存知でしたか世界中の数多くのトップ・キュヴェにシラーズの比率があります。
- 非常に古い品種であるモンデューズ・ブランシュとドゥレッザの自然交配 。
- アロマ：ラズベリー、カシス、ストロベリー、スミレ、パプリカとグリーンペッパーの香り
- フレーバー：
シラー・スタイル（フランス）：エレガントでスパイシー、タンニンの少ないワイン シラーズ・スタイル（オーストラリア）：ソフトでコクがあり、タンニンは穏やか。
シラー/シラーズにはどんな有名な親戚がいるのですか？
モンデューズ・ブランシュとドゥレッザの交配から生まれた、シラー/シラーズの有名な親戚は、まだ親世代ではない。しかし、もう少し遡れば、シラー/シラーズはピノ・ノワールのひ孫にあたるだろう！
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