新しい経験の樽
私のモットーは、常に何事にも挑戦し、新しいことを学び、自分をさらに成長させることだ。だから、学位取得プログラムのインターン学期で職を探すことになったとき、私は絶対に他のワイナリーで働きたくはなかった。
引用
私のモットーは、常に何事にも挑戦し、新しいことを学び、自分をさらに成長させることです。だから、学位取得のためのインターンシップで仕事を探すことになったとき、ただ他のワイナリーで働くのではなく、まったく違うものを見たかった。それで、スイスの木樽職人であるスッピガー氏のところに行き着いた。そこで私は人生最高の夏を過ごした。4カ月間、私は木について、その加工について、木工所での仕事について、すべてを学んだ。手作業で樽を作るのがどれほど時間がかかるか、想像できないだろう！
インターンシップの目的は、自分で4つの樽を作ることだった。何度か匂いと味を試した後、アカシアの木で作った樽、カラマツの木で作った樽、栗の木で作った樽に決めた。比較のために、オーク材で樽を作った。樽を作っているとき、私はエキサイティングな実験を思いついた。結果は本当に素晴らしく、ラインヘッセンの枠を超えて、多くの友人や顧客を喜ばせた。
多くの素晴らしい経験に加え、インターンシップで出会った木樽職人との深い友情は、今でも続いている。私のモットーが改めて確認された：新しいことに挑戦することは、常に価値のあることなのだ！
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Weingut Hamm/ Ingelheim
55218 Ingelheim Bürgermeister-Bauer-Str. 1 ドイツ
