シュナップスのアイデアからワイナリーへ
学生フラットシェアでは、クレイジーな酒のアイデアがいつも出てくるのはよく知られた事実だ。クレイジーなワインのアイデアの方が珍しい！特に、それが実践される場合は。しかし、それこそが私たちにとって効果的だったのだ。
引用
クレイジーな酒のアイデアは、学生フラットシェアではよく出てくることで知られている。クレイジーなワインのアイデアは珍しい！特に、それが実践される場合は。しかし、それこそが私たちにとって効果的だったのだ。私はガイゼンハイム大学でブドウ栽培を学び、フラットメイトのハイコはワイン・ビジネス経営を学んだ。私たちはすぐに意気投合し、勉強の後に一緒に何かをしようというアイデアがすぐに生まれた。計画は、自分たちのワイナリーを立ち上げることだった。問題は、両親からの資金援助もなければ、既存の仕組みに慣れることもできなかったことだ。すべてをゼロから構築しなければならなかった</p <p>解決策：アレキサンダー！チームの3人目のメンバーとして、彼はフランスワインに関する豊富な知識と熱意を持ってきただけでなく、バロック様式の田舎の城で小さなホテル業も営んでいた。こうしてヴァイン・フォン・スリーのワイナリーが誕生し、私たちは最初のブドウ畑を借りて栽培することができた。私たちのプロジェクトに対する反応は懐疑的だった。どうせうまくいかない！」「どうせすぐに仲間割れする」「3人で？まったくうまくいかないよ。
しかし、なんというか。うまくいった！今では畑を1ヘクタールから3ヘクタールほどに増やし、8種類のワインをお客様に提供しています。そうすることで、ターゲット・グループや賞品、ラベルにはあまり注意を払わなくなった。これが、私たちのワインを100％支持する唯一の方法なのです。そして共に。私たちはまだ仲違いしていないのですから。
連絡先
-
Wein von 3 Alexander von Halem, H. Niedermeyer, C. Werr GbR
97509 Zeilitzheim Marktplatz 14 ドイツ
