三世代と黒猫

私たちのワイナリーは、典型的な家族経営の典型例だろう。3世代がひとつ屋根の下で暮らし、完璧なワインを造るために協力している。

  • 3世代がひとつ屋根の下で暮らし、完璧なワインを造るために協力している。
    バルデス・ワイナリー

私たちのワイナリーは、典型的な家族経営の典型例でしょう。3世代がひとつ屋根の下で暮らし、完璧なワインを造るために一緒に働いている。そしてもちろん、私たちの愛猫ジャッキーも。その名にふさわしく、同じ名前のブドウ畑は私たちのワイナリーの中心でもある。ですから、ジャッキーが私たちのラベルにも描かれていることは言うまでもありません！

ジャッキーだけでなく、多くの家族がドメーヌに住んでいる。1970年代にゼロから事業を立ち上げたエリおばあちゃんがいる。2代目は娘のマリアと夫のウーヴェで、彼らは現在、主要なワイン生産者として事業を運営している。彼らの娘であるフランツィスカとリディアが若い世代を代表し、婿養子として嫁いだ私もその一団に加わっている。そしてもちろん、適切な家族経営にふさわしく、誰もが手を貸してくれる。私たち若者にとって、ブドウ栽培は当初、自由な時間を楽しむための活動だった。

しかし、2016年9月、私たちは深みにはまってしまった。その年の収穫前日、醸造責任者のウーヴェが大事故に遭ったのだ。ブドウの収穫は、当主不在のまま1日から次の日まで行わなければならなかった。余暇の楽しみが突然、深刻なものになったわけだ。しかし、私たちが知っているように、仕事とともに成長するものであり、私たちはウヴェ抜きで収穫を成功させるために全力を尽くした！ウヴェはすぐに回復し、ワインは彼だけでなく、批判的な私たちのおばあちゃんエリでさえもおいしく飲むことができた。私たちの若い世代のワインは、私たちの不本意なファースト・ヴィンテージから生まれ、とてもうまくいっている。というわけで、農場にいるような黒猫は幸運しかもたらさないのだ！

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