ヘルマンスバーグ・エステート
今日、傑出したリースリングが育つ場所では、かつて銅鉱が採掘されていた：1901年まで、シュロスベッケルハイマー・クプフェルグルーベのブドウ畑は、まさに銅山だった。1901年、プロイセン州はニーダーハウゼンのワイン生産ドメーヌを設立し、この地を購入した。
岩を砕き、古い土塁を平らにし、段々畑を作り、2年後に最初のリースリングの木を植えた。最初の傑出したヴィンテージは1911年に生産された。この伝説的なワインの年に、クプファーベルクで308度という素晴らしい糖度を持つリースリングのトロッケンベーレンアウスレーゼが収穫された。今日に至るまで、リースリングはこの特別な場所の主役である。
伝統によると、ブドウ栽培はローマ人によってナーエにもたらされ、1128年に記録されている。ブドウ栽培は、当時BÖckelheimとして知られていた村のルペルツベルク修道院の登録簿に初めて記載されている。1901年、プロイセンはナーエの険しく険しい岩だらけの土地を買い取り始めた。当時のドイツのブドウ栽培は、病虫害、特にフィロキセラによって衰退の一途をたどっていた。プロイセンのブドウ栽培ドメーヌは、経済的で高品質なモデル事業を創出し、ドイツワインの名声を守るために設立された。
1946年にドメーヌがラインラント＝プファルツ州の所有となった後も、会社は品質と進歩のための研究に専念し続けた。最初の低温発酵の試験がここで行われ、肥料や散布の実験が行われ、憧れのDN500リースリング・クローンが選ばれた。今日に至るまで、このリースリング・クローンは、高い果汁重量と収穫量、そしてフルーティーな個性で知られている。
今日、かつてのプロイセンのワイン生産地はグート・ヘルマンスベルクと呼ばれ、ニーダーヘルマンスベルクのトップ畑にちなんで名づけられ、2009年夏から企業家イェンス・ライデルが所有している。エルステ・ラーゲンに分類される6つの畑には、95％リースリングが植えられている。1910年に建てられた古いワイナリーと管理棟は、美しいアール・ヌーボーの要素を取り入れて改装されている。その下には長さ90メートルのセラーが2つあり、ここで今もワインが造られ、多くの宝物が保管されている：ワインは1907年以来、木樽セラーの隣にある宝物庫に保管されている。
&開店時間
3月～10月：
火曜日～金曜日
火曜日～金曜日:10:00～18:00
月曜日は予約制
11月と2月は以下の通りです。
火～土:10:00～18:00
月曜日、日曜日、祝日、予約制
11月～2月:10:00～18:00
