ブレンフレック・ワイナリー
伝統の感覚、時代の精神への明確なコミットメント、細部への愛情が、フーゴとスザンネ・ブレンフレックのワイナリーとワインを特徴づけている。フランケン地方のワイン村スルツフェルト・アム・マイン出身のワイン生産者夫婦は、1998年から13代目として家業を営んでいる。
ブレンフレックのワイナリーの中心は、中世後期に建てられたエステートである。そのため、ワイン・プレス・ハウスの改築と増築を既存のアンサンブルに統合するという挑戦は、より大きなものとなった。エステートとの関連だけでなく、歴史的な町の中心部の狭さにおいてもだ。ジーベルシュタットの建築事務所ドールド＋ファースバッハのプランナーたちにとって、これは容易なことではなかった。そして、クライアントのイニシアチブ、勇気、革新的な精神がなければ、スルツフェルトは今日、建築的なハイライトを失っていただろう。
ワイナリーの古いワインセラーは保存されるだけでなく、近代的なワインプレスハウスに接続されることになった。そのため、古いホールの跡地に新しい建物が建てられ、その純粋主義的なデザイン言語は、歴史的背景と意図的に対照をなしている。ブレンフレックス夫妻は、コンクリート打ちっ放しの立方体の建物を、明快で洗練された個性的な建物だと感じた。クライアントの精神に沿い、ワイン・プレス・ハウスは、そこで搾られるワインの哲学を実現している。高品質な素材とシンプルな仕上がりは、ワインに高い価値を与え、全体像を完璧に仕上げている。今、顧客はブドウ畑を探検するだけでなく、加工やセラーの技術についても見識を深めることができます」とユーゴとスザンネ・ブレンフレックは言う。とユーゴとスザンネ・ブレンフレックは言う。
建築材料は、設計言語と同様にミニマリストである。外装と内装には天然コンクリート、ガラス、自社林の木材、既存の建物との境界には伝統的な貝殻石灰岩を使用している。セラーへのトンネルのようなスロープは、珍しい建築的ソリューションである。伝統と現代性の見事な共生により、2008年に完成したブレンフレック・ワイナリーのワイン・プレス・ハウスは、2010年のワイン建築賞をはじめ、すでにいくつかの賞を受賞している。
&開館時間
月～金：8:00～17:00
土：10:00～16:00
土曜日：10:00～16:00
予約制
