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391 結果
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知識 パンチボウル」という名前の由来は？
パンチとは、ワインやスパークリングワインにフルーツやハーブを加えた爽やかな飲み物。
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知識 アスパラガスに合うワインは？
アスパラガスはワインとの相性にうるさいと言われるが、その風味の特徴はわずかな苦味にあるからだ。果実味を重視し、非常に安定した酸の構造を持つブドウ品種は、特にこれを好まない。シルヴァーナー、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュラー・トゥルガウは全く違う。優しい酸味と、洋ナシ、リンゴ、ナッツ、花を繊細に思わせる風味は、ホワイトゴールドを優しく撫で、この組み合わせの長所を引き出す。
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知識 なぜワインとチョコレートはこれほど調和するのか？
繊細な口溶け、比類のない甘さ、上質な風味-ワインかチョコレートか。ワインかチョコレートか？どちらもこのような快楽的な特性でうまく表現できる。
Wein und Bitterschokolade -
知識 スパークリングワインの理想的な飲用温度は？
自然発生的な集まりであれ、パーティーであれ、祝祭の場であれ、喜びが湧き上がるとき、スパークリングの栄冠なしにワイン造りを想像するのは難しい。
Sprudelnder Sekt -
知識 スプリッツァーに使う水は？
フレッシュな白ワインとスパークリング・ミネラル・ウォーターを半々くらいで作るこのワイン・スプリッツァーは、よく冷えたもので、暖かい日には本当に美味しい。
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知識 セッコとは何を意味するのか？
Seccoは、流行のスパークリングワインの現代的な名称である。
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知識 バーベキューに合うワインは？
近年、伝統的なバーベキューは洗練されたアウトドア料理へと進化している。様々な種類の肉、魚、野菜の品質に対する要求が高まり、完璧にマッチするワインとの相性に対するニーズも高まっている。
Grillen / Barbecue -
知識 ブドウの糖度はいつ測定するのですか？
ブドウ畑のブドウの木から素晴らしいワインができるまでの道のりは長い。
Weinlese -
知識 マッシュはどのように作られるのですか？
良いワインを造るには、自然に対する感覚、経験、良心、そして技術が必要だ。
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知識 なぜワインのテイスティングで口をつけるのか？
ワインをテイスティングし、風味を味わい、その体験を描写する！
