ブドウ栽培における持続可能性
持続可能な経営を行っている企業は、エコロジー、経済、社会問題を同等に考慮している。剪定から出荷まで、すべての工程が持続可能でなければならない。
事実
持続可能な事業を行っている企業は、エコロジー、経済、社会問題を等しく考慮している。剪定から出荷まで、すべての工程が持続可能でなければならない。屋外での作業では、農薬や肥料は必要なものだけを使用し、環境保護基準を考慮する。瓶詰めワインの生産では、生産と輸送に経済的な薄肉ボトルとスクリューキャップを使用する。社会的側面は、例えば従業員に対する公正な給与や、さらなる研修プログラムを通じて影響を及ぼしている。同社は、あらゆる分野で資源をできる限り控えめに使用するよう努めている。純粋な有機栽培と持続可能なワイン産業との違いは、有機認証のための栽培ガイドラインには環境的側面のみが含まれ、社会的・経済的側面は考慮されていないことである。
使用済みガラスを最も多く使用できるガラスの色は？
平均して使用済みガラスの60％強がグリーンガラスに組み込まれ、ピーク時には90％にも達する。このような高い割合の理由は、グリーンガラスがオフカラーに強いからである。
