ジャン・ストッデン赤ワイン農園
"ワインを再考するなら、建築も再考する"。バート・ノイエナール＝アールヴァイラーの建築家ハンス＝ユルゲン・メルテンスは、ジャン・ストッデン醸造所の新しいヴィノテークでこの原則に従った。
伝統は、アール渓谷沿いのレヒのワイン生産者一家にとって非常に重要である。この伝統的な感覚を守りつつ、新しいアイデアを受け入れるというバランス感覚は、ワイナリーの建築、特にストッデン夫妻が販売と試飲のための部屋を備えた格調高いワインショップに改装した古い倉庫にも反映されている。細長い縦長の窓は、中間色で統一されたファサードに構造を与え、販売エリアへの入り口を囲んでいる。
ヴィノテークのインテリアデザインはモダンだが、決して冷たいものではない。石と木が雰囲気を決め、ブドウの木が育つ岩と、ワインを熟成させるオーク樽の木という、本質に焦点を当てた土俗的な雰囲気を作り出している。この2つの素材は、建築デザインの重要な要素である。例えば、壁は主に金網で覆われており、その中にはブドウ畑で採れた砕石が詰められている。オークのスラットは寄木細工の技法で加工され、伝統的なジャン・ストッデンのワイナリーの文字が書かれた超モダンな壁パネルとなっている。
2つの部屋をつなぐ灰褐色の石造りの床は、あえて後方に配置され、壁がその効果を存分に発揮できるようになっている。重厚で堅そうな石切り石の壁は、家具の軽やかさや部分的にガラス張りになったファサードと刺激的なコントラストを成している。ワインのテイスティング中、ガラス張りの壁越しに見えるのは、ワインが貯蔵されているステンレスタンクとバリック樽である。
„小さなワインは木に食われ、大きなワインはバリック樽の中で大きくなる
とゲルハルト・ストッデンは言う。受賞歴のあるSpätburgunderのワインは、ヴィノテークの印象的な雰囲気の中でその風味を開花させるとき、彼を確信させる。特に、テイスティング中に暖炉の火がパチパチと音を立てるのは最高だ。2007年に完成したレッヒ・アン・デア・アーにあるジャン・ストッデン醸造所のヴィノテークは、伝統とモダンが見事に融合したデザインとして、「Architekturpreis Wein 2010“」の一部として賞を受賞した。
&オープン時間
月曜日～金曜日：09:00～12:00、13:30～17:30
土曜日：10:00 - 13:00
