マインツのクプファーベルク・ビジターセンター
マインツにはスパークリングワインを楽しむ長い伝統がある。マインツのケストリッヒにある旧クプファーベルクのスパークリングワインセラーには、地下7階に60のセラーがある。
古い貯蔵庫のほとんどは中世にさかのぼる。改装中に発掘されたものは、ローマ時代にまでさかのぼる。ワインのアンフォラ、水差し、飲み椀など、2000年も前のものが、当時のセラーの生活を物語っている。
かつておそらくドイツで最も有名なスパークリングワインセラーであったこのセラーは、1850年に輸出商人クリスチャン・アダルベルト・クプファーベルクによってマインツに「スパークリングワインの製造所」として設立された。1852年には早くも「クプファーベルク・ゴールド」という名称が登録された。これにより、この製品はドイツで最も古いブランドのひとつとなった。創業者は1862年にロンドンで開催された万国博覧会でスパークリングワインを発表した。彼はオットー・フォン・ビスマルク首相やフランスのシャンパーニュ地方と個人的なつながりを深めた。
1872年以来、クプファーベルクは有限会社であったが、1978年、ビンゲンを拠点とするラッケ社が株式の大半を取得した。2004年、スパークリングワインブランド「クプファーベルク」は、ゼクトケレライ・ヘンケル（オッカー・グループ）に売却された。2010年、Racke社はリヒター・グループに売却した。
しかし、マインツァーKästrichにある古いワイナリーは現在も残っており、スパークリングワインとシャンパングラスの非常に大規模なコレクションを所蔵するユニークな博物館となっている。クプファーベルク家は広告のパイオニアでもあった。このことは、広告のグラフィックを見れば一目瞭然である。
1900年のパリ万国博覧会のためにデザインされた、錬鉄製のブドウの葉、ブドウの木、ブドウの木でできたパビリオンは、アール・ヌーヴォーの傑作であり、訪れる人を魅了する。もちろん、歴史的なセラーも見学可能だ。壮麗な装飾が施されたオーク樽が保管されている。ガイド付きツアーの後は、高級スパークリングワインやシャンパンの試飲はもちろん欠かせない。
<p <p>2008年、スパークリングワインの伝統とワイン文化に特化したビジターセンターは、グレート・ワイン・キャピタル協会から「ベスト・オブ・ワイン・ツーリズム賞」を受賞した。歴史的な雰囲気の中で結婚式を挙げることもできる。
