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知識 ワインの最適な保存方法とは？
ワインの保管には、涼しく、湿気がなく、暗いセラーが最適です。ワインの保管には、平均気温10～12℃が理想的です。
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知識 コルクの風味はどのようにして生まれるのか？
コルクは伝統的な栓である。その使用は紀元前5世紀のギリシャ人にまで遡る。
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知識 ワインのフレーバー・ホイールとは？
ワインの楽しみは舌だけでなく、何よりも鼻にある。
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知識 正しいワイングラスとは？
適切なグラスでなければ、ワインの風味の一部が損なわれてしまう。基本的に、ワイングラスは以下の条件を満たしていなければなりません：透明であること - 透明でクリアなワイングラスだけが、ワインの透明感と輝きを映し出すことができる。
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知識 ワインの果梗重はどうやって測るのですか？
マストの重量は、ワインの期待される品質について多くを明らかにする。
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知識 ドイツワインの公式品質検査はいつから実施されているのですか？
品質とプレディケート・ワインのテストは、消費者にさらなる安心を与える。
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知識 ワインの原産地を味わうことができるか？
土壌が粘板岩や石灰岩の場合、これらの成分もワインに含まれ、ワインを特徴づける。
Ahr, Weinberg -
知識 誰がゲルマニアにブドウの木を持ち込んだのか？
ブドウの木は世界で最も古い植物のひとつである。2000年以上前にローマ人がラインとモーゼルに持ち込んだ。
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知識 オレンジワインという名前の由来は？
オレンジワインは、オレンジ色から琥珀色をしていることからその名がついた。オレンジ色は、タンニンが豊富なブドウの果皮や種と数週間から数ヶ月接触するもろみ発酵中に生まれる。
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知識 有機栽培と持続可能なブドウ栽培の違いは何ですか？
持続可能な経営を行っている企業は、エコロジー、経済、社会問題を同等に考慮している。剪定から出荷まで、すべての工程が持続可能でなければならない。
