約1,000平方メートルのスペースは広々としており、豊富な品揃えを考えれば、そのスペースもまた有益である。地元の貝殻石灰岩で作られたファサードを持つ低層の建物で、屋根の上の文字は遠くからでも目を引く大きな金色の文字である。2015年5月にオープンしたハイルブロン協同組合ワイナリーの„Wein-Schatzkeller“は、ゆったりとした雰囲気の建築的宝石で、長居して味わい、散策して楽しむよう誘う。300種類ものワイン、スパークリングワイン、セッコスが、種類別にオークの棚に並べられている。W¨rttembergerワインへの食欲をそそる場所である。

ハイルブロンの協同組合ワイナリーの波乱に満ちた歴史は、ハイルブロンワインパートナーシップが設立された1888年に始まる。1972年にはヴァインスベルクとエアレンバッハの協同組合と合併し、2007年以降はネッカーズルム・グンデルスハイム、レーレンシュタインスフェルト、ウンターハインリートの協同組合、フライン・タルハイムのワイナリー、そして最近では2014年にグランツヒェン・ヴァインが加わった。現在、組合員数は1,415人、ブドウ畑の総面積は1,400ヘクタールである。メンバー1人当たり約1ヘクタールだ。大部分、ほぼ3分の2は赤ワインで、とりわけトロリンガー、レンベルガー、シュヴァルツリースリングが多い。白ワインはリースリングが中心で、ケルナー、M¨ller-Thurgau、シャルドネなどもある。

近年、ワイナリーの増加に伴い、独立したワイン体験の世界という考えが発展した。ハイルブロンの建築家ステファニー・シュミットの指揮の下、高速道路A6とヴァインスベルク高速道路ジャンクションに近い便利な立地のビンスヴァンガー通りに、大きな「ヴァイン・シャッツケラー」が建設された。設計者が特に重要視したのは、周囲のブドウ畑を取り込むことだった。高い窓の前面は、周囲のヴァインスベルクの丘と調和し、貝殻のような石灰岩のファサードは、トロリンゲルランドのテロワールとブドウ畑の壁を連想させる。明るい色のオーク材は、内部の窓枠にも、ピュアな雰囲気の客席や棚にも使われており、見事な装飾が施されたオーク樽のある古い樽貯蔵庫と調和している。

テイスティング、ワインセミナー、トレーニングコースなど、初年度だけで約300のイベントがこの宝物庫で開催された。新しいブドウ畑にある3つの木製パビリオンでのリラックスした夕べは、夏の間、常に木曜日から日曜日まで開催され、さらに、クラシック映画やハリウッドの新作映画も上映される、すべての映画ファンのための巨大な野外スクリーンも設置された。WineTreasury“は、あらゆる面で素晴らしい映画館である！

開館時間

月～金：8:30～18:00
土：8:30～14:00

&nbsp 土曜日：8:30-14:00
<br 5月～12月18日 Sunday:&nbsp;11:00 -&nbsp;17:00</p>